Carne Bovina
Filé Mignon ao Molho Madeira
Ingredientes
Modo de Preparo
1
Sear a carne
Tempere e sele os filés em fogo alto.
2
Preparar o molho
Refogue cebola e cogumelos, adicione vinho e reduza.
3
Finalizar
Engrosse o molho com manteiga e farinha, sirva sobre a carne.