Sopas
Sopa Cremosa de Brócolis
Ingredientes
Modo de Preparo
1
Preparar o brócolis
Lave e pique o brócolis em pedaços pequenos.
2
Refogar os temperos
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3
Cozinhar o brócolis
Adicione o brócolis e refogue por 5 minutos. Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até o brócolis ficar macio.
4
Finalizar a sopa
Bata a mistura no liquidificador, volte à panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta.